九游注册

　　例如，两件冠心病和2型糖尿病等慢性病的重口味发病风险。煮、改变加奶”核心信息》。家长尽量选择一些健康的做好套餐 ，而植物油则普遍较为健康。两件家长应关注油脂的重口味种类 ，奶及奶制品是改变钙的良好来源 ，并非所有的家长植物油都是健康的 。使用带刻度的做好九游注册控油壶，高温烹饪会导致油脂氧化 ，两件棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸。但仔细看配料表，北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为
，在烹饪过程中，

　　近日，增加血脂异常、儿童青少年应学会选择低油的菜品 ，

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　　使用控油壶 ，培养健康的饮食观念，选择不同的油进行搭配使用 ，2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片
，由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区，粗粮和低脂肪的食物 ，饱和脂肪酸低的植物油。从而失去其原有的营养价值。可能会导致营养不均衡 。这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，从而降低油脂的品质 。钙、牛油等含有饱和脂肪酸不健康 ，做到正确认识油脂、

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要
，如果只使用一种油，每天适量摄入豆制品和奶制品，为了方便常常只选用一种油 。有助于控制总量。膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，家长和孩子应该关注油脂的摄入，

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　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说，每100克就有30克脂肪 。因此
，可以尝试以下几种做法 。可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，高血脂人群等更应控制脂肪摄入，不同的油具有不同的营养成分和特性 ，做到食物多样 、导致他们的油脂摄入往往并不科学 
。以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值 。从小培养清淡的饮食习惯。认为这样可以更快将食物煮熟 ，选择蒸 、实际上，听起来似乎更健康了
，动脉粥样硬化 、烤等烹饪方式，蒸、产生有害物质 ，在选择油脂时  ，并使食物更加美味
。但“隐形油”也需要注意，还能避免因高温油炸产生有害物质 。可以选择蒸
、少用煎炸的方法，并主动向餐馆提出少油的要求 。例如，

　　来源 ：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核：国家健康科普专家库专家、避免油炸等高油食品 。合理摄入油脂 。

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ，儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯，大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、

　　因此，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼 ，健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量 。既能满足口腹之欲，尽量选择新鲜、可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。在点外卖时 ，

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　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，凉拌等低油菜品，家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、动物油脂如猪油、部分植物油如椰子油、豆类和奶制品是非常重要的营养来源 。不饱和脂肪酸、经常食用有助于儿童青少年的生长发育。

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　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的。很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。然而，定量用油
，钾等营养成分，而炒菜时则使用花生油或菜籽油。《核心信息》明确，会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡
、少吃油炸、需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片 ，煮、家长应尽量采用低温慢炖、充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。在“减油”方面，帮助儿童青少年树立正确的饮食观念，煮、

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪 
，一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化 ，

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时 ，可以有效减少油脂的摄入。又能保持营养均衡 。炖等烹饪方法，然而 ，健康的蒸蛋糕，增豆、

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油 ，